Кафе Бурекас

Архив автора

Всем известно, что в Израиле обожают блюда с морепродуктами.

Кафе «Бурекас» предлагает блюда для любителей рыбы и морепродуктов:

В нашем меню:

Суп Том-Ям

Пикантный тайский суп с морепродуктами, приготовленный на кокосовом молоке, подается с рисом

 

Уха средиземноморская

Белорыбица, креветки в ароматном бульоне с лимоном

 

Салат с кальмаром

Кальмары с овощами, рукколой и кунжутным соусом

 

Рыба Святого Петра

Библейский рецепт (на оливковом масле с перцем «Чили» и лимоном)

 

Окунь морской

 

Окунь фаршированный овощами (банкетное блюдо)

Новые блюда в кафе «Бурекас» вы можете попробовать в Биробиджане ул.Пионерская 78-а

С меню вы можете ознакомиться здесь

 

В кафе «Бурекас» всегда вкусно!

Предлагаем новые блюда:

Для тех, кто придерживается вегетарианского меню у нас всегда найдутся блюда на ваш вкус!

Бурекас рекомендует попробовать «Вегетарианский салат»:

Порезанные овощи, руккола, соус Песто, натертый сыр Пармезан и кедровый орех. Сытно, вкусно и полезно!

 

Овощи-гриль

Овощи, приготовленные самым полезным способом — на гриле. Болгарский перец, баклажан, бамия, сельдерей и яблоко — это мечта вегетарианца!

 

Крем-суп из шампиньонов

Горячий и вкусный грибной крем-суп. Самое подходящее блюдо для зимней погоды. Вегетарианский суп, который не уступает по питательной ценности другим блюдам и придает чувство сытости на долгое время. 

 

 

Хумус

Те, кто знаком с израильской кухней, не могут отказать себе в удовольствии перекусить хумусом.

Эта традиционная для восточной кухни закуска уже давно стала лакомством для вегетарианцев. Хумус готовится из нута с добавлением чеснока, лимона и тхины. Только в кафе «Бурекас» вы можете легко перекусить с этим вкусным «заморским» пюре.

 

 

Фалафель

Без фалафеля также невозможно представить израильскую кухню. Вегетарианские котлеты, популярные на Ближнем Востоке, приготовленные из нута в кафе «Бурекас» подаются с овощами.

 

Булгур с овощами

Нет человека, который не слышал о восточной крупе булгур. В нашем кафе вы можете попробовать рассыпчатый булгур с овощами. Это блюдо стало самым популярным среди вегетарианцев по всему миру и оно обязательно вам понравится.

 

 

Вегетарианские блюда вы можете попробовать в кафе «Бурекас» в городе Биробиджане, ул. Пионерская 78-а

С меню вы можете ознакомиться здесь

25 октября кафе «Бурекас» провел замечательный Вечер Джаза при участии группы «Blues wave band».

Наш фотоотчет об этом мероприятии:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кафе «Бурекас» предлагает новые десерты:

Попробуйте наш вариант популярного итальянского десерта «Тирамису». Волшебное сочетание печенья «Савоярди» с нежными сливками и сыром «Маскарпоне».

Холодный кофейный коктейль для ценителей экзотики «Тропикано»

Многослойное пирожное «Соната»

Яркое и летнее пирожное «Вишенка»

Приходите в «Бурекас», у нас всегда вкусно!

Состав:

2 баклажана

4 запеченных красных перца (очистить от кожицы, вынуть семена и порезать на кубики)

2 запеченных острых перца (очистить от кожицы и порезать на кубики)

2 зубчика чеснока (размельчить)

1 столовая ложка измельченной кинзы

1 столовая ложка измельченной петрушки

5 столовых ложек лимонного сока

Соль

Оливковое масло

Приготовление:

Баклажаны запечь в гриле до размягчения и вынуть мякоть, очистив от семян. Размять вилкой и добавить другие ингредиенты, перемешать и подавать.

Другие рецепты израильской кухни на сайте кафе «Бурекас».

 

Единственное в городе Биробиджане кафе израильской кухни рекомендует:

Наши новые блюда:

Уха средиземноморская 

Белорыбица, креветки в ароматном бульоне с лимоном

 

Суп с копченостями

Суп с копченостями в горшочке

 

 Соломон на гриле

Соломон с соусом и бамией 

 

У нас всегда вкусно!

 

В кафе «Бурекас» новые салаты!

Все самое вкусное и полезное мы добавили в наши новые салаты. Обязательно попробуйте:

Салат «Цезарь» 

 

Запеченная курица, сыр пармезан и гренки с соусом от шефа

Салат с нежной куриной печенью 

 

С добавленными шампиньонами, запеченным перцем и черри на листе салата в соусе из трюфеля

Салат с баклажаном и тунцом 

Тунец —  очень полезная рыба, она содержит жирные кислоты Омега-3, необходимые для здоровых сосудов и отличного настроения!

Наши прежние салаты получили апгрейт:

Салат «Бат-Ям»

В переводе с иврита Бат-ям — это русалка. Главной изюминкой салата стали обжаренные креветки в сочетании с брынзой, а также овощами и кунжутом.

Салат «Римская охота» 

Обжаренная индейка, куриное филе с овощами в горчичном соусе и картофелем «Пай».

 

Приходите в «Бурекас» и вы не пожалеете!

«Бурекас» приглашает провести романтический вечер. Вы обязательно должны попробовать блюда израильской кухни в уютной атмосфере нашего кафе.

Ежедневно в нашем кафе с 19-00 «Вечера при свечах».

Проведите эти вечера с нами!

Мы находимся по адресу: г.Биробиджан, ул. Пионерская 78-а, м-он Бумагина

Салат из булгура с зеленью и клюквой

Состав:

1,5 стакана булгура

2 стакана кипящей воды

2 пучка петрушки

1 пучок кинзы

1 пучок зеленого лука

Половина горсти мяты

4 огурца, нарезанных мелкими кубиками

½ стакана сушеной клюквы или зерна граната

Соль, лимон, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить булгур.
2. Отделить листья мяты от стеблей и нарезать с другими травами.
3. Смешать в миске всю зелень, булгур, нарезанные огурцы, клюкву и приправить по вкусу.

Израильское блюдо для детей

Состав для 30 палочек:

½ кг фарша курицы или цыпленка

400 г зерен кукурузы (замороженные или консервированные), слегка измельченные

1 яйцо

2 столовые ложки овсянки

2 столовые ложки сладкого соуса тарияки (или соевый соус и столовая ложка кетчупа)

1 чайная ложка паприки

1 луковица, мелко натертая и выжатая

1-2 зубчика чеснока (измельченный)

Для панировки: кукурузная мука или панировочные сухари

Приготовление:

1. В кухонном комбайне размельчить куриный фарш с кукурузой и другими ингредиентами.
2. Покрыть пленкой и оставить в холодильнике на час.
3. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень.
4. Смажьте руки и сформируйте палочки или шарики в любой формы (можно с помощью формы для печений). Важно, чтобы они были одного и того же размера.
5. Палочки окунуть в кукурузную муку или хлебные крошки и положить на противень.
6. Полить растительным маслом и запечь в течение 30 минут до золотистого цвета.