Салат из моркови и свеклы с медом
4 крупные моркови, очищенные и порезанные соломкой
2 свеклы, очищенные и порезанные соломкой
½ стакана порезанного тонкого лука (шнитт-лука)
Для соуса:
1/3 стакана оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки меда
1 чайная ложка горчицы
соль, черный перец
Приготовление:
- Сложить овощи в миску.
- Соединить в банке все ингредиенты соуса, закрыть и перемешать.
- Полить овощи соусом, перемешать и подавать.