Кафе Бурекас

В 2024 году праздник Пурим празднуется 23 марта и, как обычно, на улицах Израиля будет много детей и взрослых в карнавальных костюмах. Фейерверки и сладкие подарки «мишлоах манот» в честь спасения евреев в Персидском царстве уже давно переросли в детское карнавальное празднование и небольшие каникулы.

Самая известная израильская сладость в честь праздника Пурим – «уши Амана» (хоменташи). Это печенье из песочного или дрожжевого теста в виде треугольника с добавлением начинки из мака, фиников, изюма или шоколада.

Пурим самеах!

Счастливого Пурима!